常说每天吃一个苹果，疾病就会远离你，其实生活保健就是在平时中注意，只有这样才会让自己的身体更加好。人们对于苹果的功效其实不是很了解，那么对于颜色不一样的苹果的功效是更加不了解的。红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮。黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。 人们在生活中都会强调说多吃水果对身体好，那么苹果就是人们的好 水果，现今的食堂对于水果也是很注重的。白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，很适合心血管病人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。

  黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮。深圳食堂承包紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。紫菜是蔬菜中少数的紫颜色的菜，从它特殊的颜色中就可以知道的它的价值。中国人吃紫菜已有千年以上的历史。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1／5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。